PRIMEROS: ARROZ CALDOSO CON MARISCO. ENSALADA DE QUESO AZUL Y BEICON CRUJIENTE. TEMPURA DE VERDURAS CON MAYONESA DE SOJA. REVUELTO DE MORCILLA Y CHAMPIÑONES. SEGUNDOS: COSTILLAS DE CERDO ASADAS. LUBINA A LA ESPALDA CON FRITADA DE AJOS. ESCALOPINES EN CARROZA CON SALSA...
PRIMEROS: ARROZ FRITO CON GULAS Y GAMBAS. PROVOLONE CON PISTO MANCHEGO Y HUEVO FRITO. ENSALADA DE SALMÓN Y VINAGRETA FRESCA. MACARRONES CREMOSOS TRUCADOS CON SALSA DE SETAS VARIADAS. SEGUNDOS: BACALAO AL HORNO CON MANTEQUILLA DE AJO TOSTADO. TERNERA ESTOFADA AL VINO...
PRIMEROS: FIDEUÁ NEGRO CON CALAMARES Y CHIPIRONES EN SU TINTA. ENSALADA DE POLLO CRUJIENTE CON MANZANA Y SALSA ROSA MEJILLONES A LA MARINERA. FAJITA BOLOÑESA CON VIRUTAS DE QUESO. SEGUNDOS: MUSLO DE PATO CONFITADO EN SALSA DE FRUTOS ROJOS. TATAKI DE ATÚN ROJO,...
PRIMEROS: ARROZ CON PESTO, HABITAS Y GAMBAS ROJAS. ENSALADA CON QUESO DE CABRA, BEICON Y REDUCCIÓN DE MODENA. PIMIENTOS RELLENOS CON GUISO DE RABO DE TORO CON SALSA PÁLIDA. SALTEADO DE CHAMPIÑONES CON REJOS. SEGUNDOS: DORADA AL HORNO CON VERDURITAS AL CAVA....
PRIMEROS: ARROZ MELOSO CON SETAS Y GAMBAS. ENSALADA DE POLLO CÉSAR. CROQUETAS DE CHIPIRONES SOBRE ALIOLI DE CURRY. VERDURAS A LA PLANCHA CON SALSA ROMESCO. SEGUNDOS: ESCALOPINES DE SOLOMILLO IBÉRICO CON MIEL MOSTAZA. LOMITOS DE BACALAO SOBRE PISTO BILBAÍNA. LUBINA A...
PRIMEROS: ARROZ CALDOSO CON MARISCO. REVUELTO DE MORCILLA Y MANZANA. ENSALADA DEL CHEF. MACARRONES GRATINADOS CON 4 QUESOS. SEGUNDOS: SOLOMILLO IBÉRICO A LA PIMIENTA. DELICIAS DE PESCADOS EN SALSA MARINERA. FILETE DE POLLO CONFITADO A LA CREMA CON CHAMPIÑONES. LUBINA...
