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Con el fin de ofrecerles un mejor servicio, una mayor oferta y que nuestros menús se ajusten a sus gustos hasta el último detalle, nuestro chef les ha preparado una lista de platos para que sean Vds. los que confeccionen su propio menú eligiendo entre las siguientes opciones:

Existen 5 menús con distintos precios, compuestos de varios entrantes de los que elegirán cuatro y varios segundos de los que elegirán dos pescados y dos carnes.

En el menú de número mayor también pueden elegir cualquier plato del resto de los menús. Los entrantes serán un plato por cada cuatro comensales y el segundo será un plato por comensal.

También disponen de una relación de tartas para elegir a su gusto. Una vez elegido y acordado el menú se les hará personalizado y con una fotografía del niño/a que celebre su Comunión o Bautizo.

*Al hacer la reserva se anticipará el 10% del importe total, que será descontado del importe final. Esperando que estos menús sean de su agrado, la dirección les envía un cordial saludo.

<strong>01</strong> Menú especial (29€ por comensal)

PRIMEROS A COMPARTIR:

Jamón ibérico y queso manchego con pan tumaca.

Timbal de huevos rotos con morcilla.

Ensalada de crujiente de pollo.

Croquetas de guiso de rabo de toro.

 

SEGUNDO A ELEGIR:

Merluza en salsa verde con gulas y setas.

Entrecot a la parrilla.

Bacalao confitado sobre pisto picante.

Secreto con salsa de moras.

Escalopines de solomillo ibérico al cabrales.

POSTRE Y BEBIDAS:

Pan, vino, agua, postre y café
(cervezas refrescos y demás no incluidos)
CON CERVEZAS, REFRESCOS Y CHUPITOS 35

<strong>02</strong> Menú especial (35€ por comensal)

PRIMEROS A COMPARTIR:

ENSALADA TEMPLADA DE CHIPIRONES, GULAS Y GAMBAS.

JAMÓN Y QUESO C/ TUMACA.

CROQUETAS DE CARRILLERA DE TERNERA.

REVUELTO DE MORCILLA PREMIUM.

 

SEGUNDO A ELEGIR:

MILHOJAS DE SOLOMILLO IBÉRICO C/ QUESO BRIE Y MERMELADA DE HIGOS.

LUBINA AL HORNO C/ PAPAS POBRES.

CHULETITAS DE CORDERO CON FRITADA DE AJOS.

ENTRECOT PLANCHA

 

POSTRE Y BEBIDAS:

Vino de la casa, postre y café.

<strong>03</strong> Menú especial (45€ por comensal)

PRIMEROS A COMPARTIR:

JAMÓN IBÉRICO C/ PAN DE CRISTAL Y TUMACA.

ENSALADA DE GAMBONES FRITOS, MANGO Y AGUACATE C/ VINAGRETA DE NARANJA.

FOIE DE PATO C/ SALSA DE UVAS Y OPORTO.

CROQUETAS DE GUISO DE RABO DE TORO.

 

SEGUNDO A ELEGIR:

SOLOMILLO DE VACA C/ COSTRA DE HOJALDRE Y SALSA DE MORA.

BACALAO CONFITADO C/ PESTO ROJO

LOMO DE VACA A LA PARRILLA.

DORADA AL HORNO C/ SALSA AMERICANA Y ALMEJAS.

 

POSTRE Y BEBIDAS:

Rioja, Ribera o Verdejo, postre y café.

<strong>04</strong> Menú especial (50€ por comensal)

PRIMEROS A COMPARTIR:

JAMÓN Y LOMO IBÉRICO C/ PAN DE CRISTAL Y TUMACA.

GAMBONES A LA PLANCHA C/ ALI-OLI AL AJO NEGRO.

ENSALADA DE QUESO DE CABRA Y JAMÓN DE PATO C/ VINAGRETA DE ARÁNDANOS.

ARROZ MELOSO TRUFADO C/ BOLETUS Y GALLETA DE QUESO.

 

SEGUNDO A ELEGIR:

LOMO ALTO DE VACA C/ SALSA DE QUESO AZUL Y NUECES.

MERLUZA C/ SALSA DE CARABINEROS.

CARRÉ DE CORDERO AL HORNO

SOLOMILLO DE VACA RRELLENO DE FOIE CON SALSA DE BOLETUS.

 

POSTRE Y BEBIDAS:

Rioja, Ribera o Verdejo, cervezas o refresco, postre y café.

<strong>05</strong> Menú especial (55€ por comensal)

PRIMEROS A COMPARTIR:

JAMÓN Y LOMO C/ PAN DE CRISTAL Y TUMACA.

CHIPIRONES PATAGÓNICOS EMPANADOS C/ MAYONESA DE CURRY.

ENSALADA DE AHUMADOS C/ GULAS CRUJIENTES Y VINAGRETA DE QUINOA.

HUEVOS ESCALFADOS SOBRE NIDO DE PATATAS PAJA C/ FOIE, SALSA DE BOLETUS Y CRUJIENTE DE PANCETA.

 

SEGUNDO A ELEGIR:

PALETILLA DE CORDERO ASADA.

ENTRECOT DE VACA GUSTOS A LA PARRILLA O LOIFÉ

PULPO BRASEADO C/ PURE DE PATATA TRUFADO.

SOLOMILLO RELLENO DE QUESO DE CABRA CON CEBOLLA CARAMELIZADA.

 

POSTRE Y BEBIDAS:

Rioja, Ribera o Verdejo, cervezas o refresco, postre y café.

<strong>06</strong> Menú especial 22€ (niños)

PRIMEROS:

Entremeses calientes y frí
(nuguets de pollo, croquetas de ibérico, jamón, lomo y queso, calamares).

 

SEGUNDO A ELEGIR:

Chuletitas de lechal.

Escalopines de ternera.

Merluza a la romana.

Bacalao al pesto.

Hamburguesa de buey.

 

POSTRE, BEBIDA Y PAN.

 

*tomando solo el primero 12€.

*tomando solo el segundo 18€.

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