PRIMEROS: FIDEUÁ NEGRO CON REJOS Y CALAMARES. ENSALADA CON QUESO DE CABRA Y FRUTOS SECOS CON REDUCCIÓN DE MÓDENA. VERDINAS ESTOFADAS CON CHORIZO PICANTE. FAJITA DE POLLO CON PIMIENTOS Y VIRUTAS DE QUESOS. SEGUNDOS: LUBINA AL HORNO CON PATATAS PANADERA. SOLOMILLO...
PRIMEROS: ARROZ MELOSO CON SETAS VARIADAS TRUFADAS. ENSALADA CON MOZARELLA, AGUACATE Y VINAGRETA DE FRESAS. LENTEJAS ESTOFADAS CON FRUTOS DEL MAR. PIMIENTOS RELLENOS CON BRANDADA DE BACALAO Y SALSA PÁLIDA. SEGUNDOS: MERO AL HORNO CON VERDURITAS AL CAVA. CONFIT DE PATO...
PRIMEROS: ARROZ MELOSO CON CALAMARES, REJOS Y HABITAS. ENSALADA DE MIGAS DE PATO CON VINAGRETA DE FRUTOS ROJOS. RAVIOLI CON SALSA DE SETAS TRUFADAS. PROVOLONE CON CEBOLLA CARAMELIZADA Y VIRUTAS DE JAMÓN. SEGUNDOS: ATÚN ROJO CON SALSA MEDITERRÁNEA. TIRAS DE PRESA...
PRIMEROS: ARROZ MELOSO SEÑORET DE MARISCO. ENSALADA TEMPLADA DDE RAPE Y GULAS. ALUBIAS VERDINAS A LA MARINERA. REVUELTO DE BOLETUS Y MORCILLA. SEGUNDOS: DORADA A LA ESPALDA CON VERDURITAS. MILHOJAS DE SOLOMILLO IBÉRICO CON CEBOLLA CARAMELIZADA Y QUESO BRIE. BACALAO A...
PRIMEROS: ARROZ CALDOSO CON MARISCOS. ENSALADA DE SALMÓN CON VINAGRETA FRESCA. MIGAS EL PASTOR CON HUEVOS FRITOS. VERDURAS A LA PLANCHA. SEGUNDOS: DORADA AL HORNO CON PISTO BILBAÍNA. PRESA IBÉRICA CON CEBOLLA CARAMELIZADA Y VIRUTAS DE QUESO DE CABRA. RAPE EN SALSA...
PRIMEROS: ARROZ MELOSO CON RAPE Y GAMBAS. PROVOLONE CON PISTO MANCHEGO Y HUEVO FRITO. ENCHILADA DE POLLO CON 4 QUESOS EN SALSA DE CHAMPIÑONES. REVUELTO DE MORCILLA Y MANZANA. SEGUNDOS: LUBINA AL HORNO CON CHOPITOS Y VIRUTAS DE JAMÓN. SOLOMILLO IBÉRICO CON SALSA...
