PRIMEROS: ARROZ MELOSO DE SETAS VARIADAS Y TRIGUEROS. ENSALADA DE POLLO CÉSAR. REVUELTO DE GULAS Y GAMBAS. SALTEADO DE CHAMPIÑONES, VIRUTAS DE JAMÓN Y REJOS. SEGUNDOS: CAZUELA DE PESCADOS A LA VASCA. SECRETO CON CEBOLLA CARAMELIZADA CON VIRUTAS DE QUESO DE CABRA. MERO...
PRIMEROS: ARROZ MELOSO CON RAPE Y GAMBAS. ENSALADA DE MIGAS DE CONFIT DE PATO CON VINAGRETA DE FRUTOS ROJOS. GARBANZOS ESTOFADOS CON POLLO Y ESPINACAS. PROVOLONE PROVENZAL CON VIRUTAS DE JAMÓN. SEGUNDOS: LOMO DE SALMÓN CON MAYONESA DE CURRY. COSTILLAS DE CERDO ASADAS....
PRIMEROS: ARROZ MELOSO SEÑORET MIXTO. ENSALADA DE QUESO DE CABRA CON REDUCCIÓN DE MODENA. BERENJENAS RELLENAS CON CARNE Y GRATINADAS CON 4 QUESOS. ALUBIAS BLANCAS A LA MARINERA. SEGUNDOS: SOLOMILLO IBÉRICO CON SALSA DE SETAS TRUFADAS. BUÑUELOS DE RAPE Y SALSA TÁRTARA....
PRIMEROS: ARROZ CALDOSO CON MARISCOS. ENSALADA CON QUESO AZUL, BEICON CRUJIENTE Y POLLO. VERDURAS A LA PLANCHA. REVUELTO DE MORCILLA Y MANZANA ASADA. SEGUNDOS: PRESA IBÉRICA CON REDUCCIÓN DE VINO TINTO Y CEBOLLA CARAMELIZADA. CAZUELA DE PESCADOS EN SALSA DE...
PRIMEROS: FIDEUÁ NEGRO CON REJOS Y CALAMARES. ENSALADA CON QUESO DE CABRA Y FRUTOS SECOS CON REDUCCIÓN DE MÓDENA. VERDINAS ESTOFADAS CON CHORIZO PICANTE. FAJITA DE POLLO CON PIMIENTOS Y VIRUTAS DE QUESOS. SEGUNDOS: LUBINA AL HORNO CON PATATAS PANADERA. SOLOMILLO...
