PRIMEROS: ARROZ CALDOSO CON MARISCO. ENSALADA DE POLLO CÉSAR. MACARRONES GRATINADOS CON CARNE Y 4 QUESOS. MIX DE CROQUETAS. SEGUNDOS: CAZUELA DE PESCADOS CON SALSA MARINERA. TIRAS DE SECRETO CON SALSA DE SETAS TRUFADAS. MERO A LA BILBAÍNA DE PIQUILLO. FILETE DE...
PRIMEROS: ARROZ MELOSO CON SEPIA, REJOS Y HABITAS. ENSALADA DE QUESO BRIE Y BEICON CRUJIENTE. MACARRONES CREMOSOS CON SETAS VARIADAS TRUFADAS. HUEVOS ROSTOS CON PAPAS A LO POBRE Y MORCILLA. SEGUNDOS: DORADA AL HORNO CON PISTO BILBAÍNA. SOLOMILLO IBÉRICO CON PX Y...
PRIMEROS: ARROZ MELOSO DE SETAS VARIADAS Y FOIE. ENSALADA DE SALMÓN Y VINAGRETA DE FRUTOS ROJOS. FAJITA DE BOLOÑESA Y 4 QUESOS. REVUELTO DE GULAS Y GAMBAS. SEGUNDOS: ATÚN A LA RIOJANA. CONFIT DE PATO CON REDUCCIÓN DE VINO TINTO. MERO CON ALI-OLI NEGRO. FILETE DE VACA...
PRIMEROS: FIDEUÁ DE SEÑORET MIXTO. ENSALADA DE QUESO AZUL Y POLLO. SALTEADO DE CHAMPIÑONES Y REJOS. CREMA DE CALABAZA CON CRUJIENTE DE JAMÓN. SEGUNDOS: ALBÓNDIGAS CON SALSA DE BOLETUS. LOMITOS DE RAPE EN SALSA VERDE. SECRETO CON QUESO BRIE Y SALSA DE FRUTOS ROJOS....
PRIMEROS: ARROZ MELOSO CON SEPIA Y LANGOSTINOS. ENSALADA DE QUESO DE CABRA Y BACÓN. BERENJENAS RELLENAS CON CARNE Y SALSA DE YOGURT. REVUELTO DE GULAS Y TRIGUEROS. SEGUNDOS: FILETE DE POLLO GRATINADO CON 4 QUESOS Y CREMA DE CHAMPIÑONES. DORADA AL HORNO CON VERDURITAS....
