PRIMEROS: ARROZ MELOSO NEGRO CON REJOS Y CALAMARES. ENSALADA DE POLLO ENERGÉTICA. PROVOLONE CON CEBOLLA CARAMELIZADA Y CRUJIENTE DE JAMÓN. CREMA DE LEGUMBRES Y VERDURAS. SEGUNDOS: COSTILLAS DE CERDO ASADAS A LA BARBACOA. BACALAO AL HORNO CON SALSA VIZCAÍNA. SECRETO...
PRIMEROS: ALUBIAS BLANCAS A LA MARINERA. ENSALADA CON QUESO DE CABRA Y BACÓN CRUJIENTE. VERDURAS A LA PLANCHA. ENCHILADA DE POLLO CON PIMIENTOS PICANTES Y 4 QUESOS. SEGUNDOS: MERO AL HORNO EN PAPILLOTE CON VIRUTAS DE JAMÓN Y HIERBAS PROVENZALES. TIRAS DE PRESA IBÉRICA...
PRIMEROS: ARROZ MELOSO CON SETAS VARIADAS TRUFADAS. ENSALADA CÉSAR. CROQUETAS CON POLLO CEBOLLA CARAMELIZADA Y QUESO DE CABRA. LENTEJAS ESTOFADAS CON FRUTOS DEL MAR. SEGUNDOS: DORADA AL HORNO CON MEJILLONES. SOLOMILLO IBÉRICO CON SALSA DE PIMIENTA ROSA. LOMITOS DE...
PRIMEROS: ARROZ CALDOSO CON MARISCOS. ENSALADA DE POLLO CRUJIENTE Y SALSA ROSA. VERDURAS A LA PLANCHA. SEGUNDOS: LOMITOS DE MERLUZA EN SALSA VERDE. TIRAS DE SECRETO CON VIRUTAS DE QUESO DE CABRA Y REDUCCIÓN DE VINO TINTO. ESCALOPINES DE TERNERA CON CREMA DE...
PRIMEROS: ARROZ FRITO CON GULAS Y GAMBAS EN SALSA DE SOJA. ENSALADA DEL CHEF (QUESO AZUL, JAMÓN YORK, POLLO Y TOMATE). MIGAS EL PASTOR CON HUEVOS FRITOS. GARBANZOS CON FRUTOS DEL MAR. SEGUNDOS: LUBINA AL HORNO CON VERDURITAS AL CAVA. SOLOMILLO IBÉRICO CON SALSA DE...
PRIMEROS: ARROZ MELOSO CON SETAS VARIADAS Y TRIGUEROS. ENSALADA DE SALMÓN Y VINAGRETA DE FRUTOS ROJOS. BERENJENAS RELLENAS CON CARNE Y GRATINADAS. PROVOLONE CON CEBOLLA CARAMELIZADA Y VIRUTAS DE JAMÓN. SEGUNDOS: ESCALOPINES EN CARROZA CON REDUCCIÓN DE VINO. BACALAO...
